viernes, 12 de febrero de 2010

Bananas Cocidas con Ajo Negro (黒にんにく - Kuro Ninniku)

para 1 persona

Ingredientes

* 1 banana con piel
* 1 barra de chocolate en rama
* 1 diente de ajo negro pelado - muy finamente picado
* 2 cucharadas de miel líquida
* 1 cucharadita de azúcar morena
* 2 cucharadas de brandy o ron oscuro
* Helado de vainilla para servir
* Papel de aluminio

Instrucciones

1. Pre-caliente el horno a 180c, Gas Marca 4
2. Mezclar la barra de chocolate, ajo picado negro, miel y azúcar.
3. Coloque las bananas en un pedazo de papel de aluminio.
4. Hacer una hendidura en la parte superior de la banana a través de la piel y en la mitad de la carne.
5. Vierta sobre la banana brandy o ron.
6. Hacer un paquete con el papel de aluminio.
7. Coloque el paquete de aluminio en un plato para hornear,
8. Poner en el horno durante 20 minutos.
9. Retire la hoja de plátano. Sirva caliente con Helado de vainilla.

Fuente:http://blackgarlic.com/category/recipes/baked-bananas

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