jueves, 11 de febrero de 2010

Pollo Frito estilo Sureño (EEUU)












INGREDIENTES:

  • medio pollo cortado a trocitos
  • 1 vaso de agua
  • 1 vaso de leche
  • 1 huevo
  • Harina
  • Sal, pimienta y especias

ELABORACIÓN:
Se salpimenta el pollo y se le echan especias al gusto.
En un bol, se mezclan el huevo, el agua y la leche y se echa el pollo. Se deja un ratito.
En una bolsa de plástico o en un cacharro con tapa se pone harina, sal y el pollo escurrido. Se menea bien para que el pollo quede bien rebozado por todos lados. Se fríe con abundante aceite bien caliente 160 Grados hasta que el pollo flote, apoximandamente 6 minutos.

No hay comentarios:

Publicar un comentario